Дания вводит налог на жир

Власти Дании, обеспокоенные растущим процентом людей с излишним весом, с 1 октября 2011 года ввели налог на жирные продукты. Отныне вся продукция с содержанием жиров более 2,3% будет облагаться дополнительным налогом.

Налог на жир составляет 2,5 евро за килограмм продукта с содержанием насыщенных жиров более 2,3%. Таким образом, с 1 октября в Дании ощутимо подорожали сливочное и растительное масло, сыр, молоко, мясо и мясные консервы, чипсы и многие продукты.

Инициатива властей Дании — первая в своем роде, налог на жир не взимается больше нигде в мире, однако в королевстве уже существует налог на сахар, входящий в состав знаменитого коричного печенья (66 евроцентов за килограмм), и налог на мороженое (15 евроцентов за литр).

Руководство страны надеется, что такие меры снизят потребление жирных продуктов минимум на 10%, однако некоторые эксперты сомневаются в таком исходе. По мнению многих, наиболее вероятным сценарием будут «продуктовые» туры в соседние страны  — Швецию и Германию, куда за несколько часов можно доехать на пароме. Примерно такая ситуация наблюдается в Швеции и Финляндии — жители этих стран, особенно молодежь, часто ездят в Эстонию за алкоголем, особенно в преддверии крупных праздников. Даже с учетом стоимости проезда такая поездка становится экономически выгодной.

Власти Дании можно понять: хотя население страны не страдает поголовно от ожирения — такой диагноз поставлен лишь каждому десятому  жителю страны, в отличие от США, где проблемы с лишним весом у каждого третьего — однако ожирение становится причиной 4% преждевременных смертей в стране.

Тем временем, диетологи не склонны считать жиры причиной накопления лишнего веса у населения. По их мнению, куда большую опасность представляют углеводы, в частности сахар, с повышенным употреблением которых и стоит бороться в первую очередь.

А вы бы сократили потребление жирных продуктов, если бы они значительно подорожали?