Диета Дюкана: потеря веса до 30 кг без голодания

Доктор Пьер Дюкан – французский диетолог, являющийся автором различных систем похудания. Из всего многообразия диет, которые были им разработаны, вашему вниманию мы предлагаем наиболее эффективную и знаменитую: малоуглеводную.

Известность и популярность диете во многом принесли знаменитости, похудевшие с её помощью. Среди них Жизель Бундхен, Дженнифер Лопез  и без того стройная Кейт Миддлтон, которая перед свадьбой с принцем Уильямом просто «растаяла» на глазах удивленной публики.

Диета Дюкана наверняка придется по вкусу тем, кто желает навсегда расстаться с лишними килограммами, а также всем, кто хочет очистить свой организм и просто правильно питаться.

Диета доктора Дюкана имеет несколько важных правил, которых необходимо придерживаться:

• каждый день пить не менее 1,5 литров воды;
• ежедневно есть овсяные отруби;
• обязательно выполнять легкие физические упражнения;
• каждый день гулять не менее 20-30 минут.

Диета Дюкана сложна тем, что состоит из четырех этапов. Каждый из них имеет свои особенности.

Первый этап – «атака»

В этой фазе можно потерять от 4-6 килограммов. Продолжительность этапа – не менее 3 и не более 10 дней в зависимости от того, насколько велик излишек веса: чем он больше, тем продолжительнее этап.

Как рассчитать продолжительность этапа «атака»?

• Если вы хотите сбросить 10-20 кг, то длительность этапа «атака» должна составлять 3-5 дней;
• Если у вас 20-30 кг лишнего веса, то «атака» должна длиться 5-7 дней;
• Если вы хотите избавиться от 30 кг и более, то длительность этапа «атака» будет 5-10 дней.

В любом случае продолжительность первого этапа диеты Дюкана не должна составлять более 10 дней.

Диета Дюкана предлагает в этот период употреблять блюда из печени теленка, курятины, рыбы, морепродуктов.  В фазе атаки также разрешается употреблять в пищу вареную говядину, телятину, нежирную свинину, баранину, крольчатину, утятину и гусятину. В фазе «атака» стоит ограничить употребление яиц, молочных продуктов (можно обезжиренные или низкожирные), специй (усиливают аппетит) и соли (задерживает воду).

Внимание, на протяжении этапа «атака», как впрочем, и всей диеты Дюкана, необходимо употреблять овсянку. О пользе овсянки мы уже писали в одной из наших статей.

Следующий этап диеты Дюкана – «круиз»

Особенностью этой фазы является чередование белковых и овощных диет. В зависимости от веса, который вы желаете потерять, дни чередуются следующим образом:

• если избыточный вес составляет меньше 10 кг – протеины—протеины/овощи день через  день, но возможно и чередование  5/5 или 3/3;
• если же необходимо сбросить более 10 кг – чередование 5/5 дней.

Диета Дюкана позволяет в этой фазе есть любые овощи, кроме содержащих крахмал, то есть под запретом картофель, авокадо, чечевица, бобы и горох, а также рис и зерновые. Специи, аджика, корнишоны и желатин – продукты, которые допускает диета Дюкана. Также на этом этапе диета Дюкана допускает кетчуп, чеснок, крахмал, острый перец и какао. Но существует один небольшой нюанс: в день можно есть только два продукта из этого списка.

Третья фаза диеты Дюкана — «закрепление»

На этом этапе закрепляется вес, которого вы достигли в результате предыдущих двух фаз. Его длительность определяется уже в зависимости от потерянных килограммов: 1 килограмм=10 дням закрепления.

На этом этапе диета Дюкана разрешает рецепты блюд из овощей, сыра, крахмалсодержащих продуктов. Из фруктов можно есть  любые, в том числе черешню и виноград. Разрешается есть все продукты из первого этапа диеты Дюкана. Рецепты можно придумать очень разнообразные, поэтому эта фаза не является жесткой, как, впрочем, и вся диета Дюкана.

Главное правило — один день во время этого этапа должен быть чисто белковым. Доктор Дюкан также советует придерживаться этого правила и после окончания диеты. Это своеобразная страховка от возврата сброшенных килограммов.

Кроме того, во время фазы «закрепление» необходимо выполнять легкие физические нагрузки, например 20-30 минутные прогулки или пробежки в легком темпе.

Заключительный этап – «стабилизация»

На этом этапе диеты Дюкана меню составляется из любых продуктов, но раз в неделю нужно есть только протеины.

Как видно, диета Дюкана достаточно разнообразна и проста. Но, как и любой метод похудения, у нее есть как положительные, так и отрицательные стороны. Несомненным плюсом является быстрая потеря веса (3-5 килограммов за неделю), безопасность. Хорошая мотивация (быстрая потеря первых килограммов), простота – то, что предлагает диета Дюкана. Меню разнообразно и подходит даже тем, кто не откажется вкусно поесть даже ради красивых форм. Но, вместе с тем, этот метод похудения может вызвать некоторую вялость в первые несколько дней, когда организм только привыкает к новому способы питания. Недостаточная сбалансированность диеты может привести к авитаминозу. А также, чтобы обеспечить разнообразие в пище, нужно хорошо готовить, а не все любят или умеют это делать.

В любом случае, диета доктора Дюкана – отличный способ вести здоровый образ жизни, расставшись при этом с лишними килограммами. А следовать этой методике или нет – решать только вам.